食品包裝是食品商品的重要組成部分，被稱作是“特殊的食品添加劑”，是食品工業中不可或缺的組成部分。它能保護食品，防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害，對食品質量產生直接或間接的影響。但是近年來,食品安全事件頻發，關于食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的報道層出不窮。每當一個個事件被揭開時，就讓我們不得不意識到，

　　我國食品包裝行業整體形勢卻不容樂觀。

　　目前市場上銷售和使用的食品包裝制品，因其使用量大、流通快，所以出現了很多不具備生產食品包裝制品條件的小型企業或家庭作坊。這些企業不僅生產環境差，而且為了牟取私利，甚至使用工業級原料或有毒有害的再生廢料進行生產。這些再生塑料雖然在加工過程中經高溫加熱滅菌,但其中的增塑劑、穩定劑和甲醛等種種有害物質卻不能完全去除掉,用這種塑料制品包裝直接入口的食品,會對人體健康造成嚴重的后果,長期使用將引起慢性中毒甚至致癌。

　　以一次性塑料快餐盒為例，有些黑心企業，將主要原料和添加劑的比例對調，工業碳酸鈣、石蠟等添加劑的使用量超過了50%,有的高達80%。這種高填充的快餐盒指標超標嚴重,甚至超過國家標準上百倍(國家標準為30毫克/升)。食品溫度較高或微波爐加熱時,有害物質就會溶解在食物中,長期攝入會導致消化不良、肝系統病變等,甚至患上膽結石等疾病,對身體健康造成重大危害。

　　由此不難看出，暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。我國的食品行業要想確保食品安全，保障消費者的合法權益，就不能不在食品包裝上下足苦功，只有保證了生產安全，才能保證經營安全。

　　1、安全化

　　食品包裝生產企業應向食品企業以及廣大消費者積極介紹包裝材料的使用要求，把包裝安全放在包裝材料質量的首位。作為食品企業不應隨意采購包裝材料，也要高度重視包裝給食品可能帶來的安全隱患。

　　2、透明化

　　開發和生產無色透明或半透明制品，既可以展示所包裝的食品，又便于回收利用，提高產品廢棄后的價值，對不需要避光的食品尤為重要。另外企業應在產品上標注原料名稱、代號以及必要的警示用語，便于包裝廢棄物的分類與回收利用。

　　3、資源化

而回收利用是各種食品包裝生產企業、經營者以及消費者共同的責任，只有把各種包裝物納入循環經濟的鏈條中并進行產業化的回收利用，才能解決食品包裝行業的持續發展問題。一個不考慮包裝廢棄物處理的企業將會在未來的競爭中敗下陣來。包裝材料的使命不只是對商品負責，還要對資源和環境負責。

　　隨著時代的進步和科技的發展，安全包裝，將成為未來食品包裝行業的主旋律，這需要全社會的共同努力，促進我國食品包裝行業朝著安全、衛生、節約、環保的方向發展。

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